旬のおすすめコース



アミューズ
前菜の前のお楽しみの１品


真狩三野農園さんからの秋野菜のサラダ
かぼちゃのピューレとグリーンタップナード添え

　　　　　







奄夢豚の自家製ソーセージと自家製ベーコン
サボイキャベツとひよこ豆のパン粉焼き








又は


帆立のポワレ　野菜のジュリエンヌエチュベ添え
香草とライムの香り(+１，３００円)











本日のお魚料理








本日のメインのお料理



エゾシカのロースト　山ブドウのソース　（+900円）




又は



牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　南フランス風






又は



サホロ高原牛フィレ肉のロースト　(+１，５００円)







又は
　
仔羊のロースト(✙900円)










本日のデセール各種お好きなデザートをお選びくださいませ










食後のお飲み物とプティフール


￥５，８００（税別）