旬のおすすめコース



アミューズ
前菜の前のお楽しみの1品





貝類のマリネとカリフラワーのムース
トマトとサフランのジュレ 菜園仕立て







フォアグラと苺のポワレ
ブリュオッシュのパンベルデュ添え(+1,540円)








又は


白身魚のクネル 天使の海老添え アメリケーヌソース








本日のお魚料理












本日のメインのお料理



マグレ鴨のロースト


又は



エゾシカのロースト ポワブラードソース(+1,650円)







又は



仔羊もも肉のロースト プロヴァンス風 シェーブルチーズのソース (+880円)



又は



十勝彩美牛のフィレ肉のローストグリーンオリーブのソース (+1,650円)









本日のデセール各種お好きなデザートをお選びくださいませ




食後のお飲み物とプティフール




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